CLUB DE LOS 100 PUROS

Se complace en convocar a sus socios/@s
a la próxima reunión el 5 de julio de 2018 a las 20’30 horas
En ARGO
RONQUEO DE ATUN (plazas limitadas)
Insistimos a las 20’30 horas
( Segunda planta )
( Plaza de Santa Ana nº 7 Aparcamiento público en la misma plaza )
Durante el Ronqueo del atún no estará permitido fumar

Despiece de un atún rojo salvaje ( thunnus thynus ) superior a 300 kgs.
mientras nos cuentan toda la historia que hay alrededor de esta exclusiva
actividad gastronómica; como alimentan, cuidan y sacrifican a estos
depredadores.
Veremos y conoceremos cada parte del cuerpo del atún ( morrillo, lomo bajo, lomo
alto, vestresca, etc,.) y probaremos la carne más jugosa, la de la
espìna dorsal
Al finalizar la actividad, los que lo deseen podrán adquirir piezas ( al peso)
de los distintos cortes del atún a precio de coste.

Vino y cerveza en la misma planta
A LAS 21: 30 HORAS CENA EN EL COMEDOR DE LA PRIMERA PLANTA

CHUPITO DE CREMA FRÍA DE REMOLACHA Y FRESÓN
NUESTRO AHUMADO CASERO DE ATÚN CON ACEITE DE ARBERQUINA
SASHIMI DE TORO ( VENTRESCA ) CON SALSA YAKITORI

CHUPITO DE VICHYSOISSE
TATAKI DE ATÚN ROJO CON SALSA PONZU
TARTAR DE ATUN ROJO CINCO ESPECIAS ( SHICHIMI )

CHUPITO DE SALMOREJO CORDOBÉS
MARMITAKO DE ATÚN ROJO

POSTRE
BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO Y SABAYONES DE NARANJA

CAFÉ E INFUSIONES

CIGARROS PUROS HABANOS

JUAN LOPEZ. SELECCIÓN No. 1 ( CORONA GORDA ) ( NOVEDAD )
BODEGA

ARGO
DESTILADOS

REMY MARTIN ( VARMA )

NÚMERO DE PLAZAS LIMITADO ( 60 PERSONAS ) POR RIGUROSO ORDEN DE RESERVAS
IMPRESCINDIBLE RENOVACION DE CUOTA PARA 2018
TELÉFONO: 638 02 85 88 (JOSÉ ENRIQUE AGUIRRE) HASTA EL 03/07/2018
Visítanos en: www.club100puros.org